O prefeito de Santa Rita, Dr. Hilton Gonçalo, lançou ainda no segundo semestre de 2017 o “Restaurante Cidadão”. O projeto idealizado pelo prefeito, tem como objetivo oferecer diariamente uma refeição gratuita à população.
O Restaurante Cidadão de Santa Rita, funciona no prédio da prefeitura e oferece em média cerca de 400 refeições por dia, em um cardápio variado e de excelente qualidade. Como de costume na administração de Hilton Gonçalo, o restaurante é custeado com recursos próprios do município.
Um outro ponto positivo do projeto, é o fato de que os alimentos consumidos no Restaurante Cidadão de Santa Rita serem adquiridos no comércio local e de produtores rurais do município.
Recentemente, mais precisamente em janeiro de 2018, o prefeito Hilton Gonçalo ampliou as instalações do Restaurante Cidadão, o objetivo é garantir melhor comodidade para as colaboradoras durante a produção das refeições e mais conforto aos cidadãos.